Was ist linse (botanik)?

Eine Linse, auch als "Lens" bekannt, ist ein botanischer Begriff, der eine spezielle Form und Struktur einer Samenfrucht beschreibt. Es handelt sich um eine Hülsenfrucht mit flacher, runder und meistens bikonvexer Form, ähnlich wie die Form einer Linse.

Die Linse gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und ist eine wichtige Nutzpflanze. Die häufigste Kulturlinse ist die Gartenerbse oder auch grüne Linse (Pisum sativum). Es gibt jedoch auch andere Arten von Linsen, wie die rote Linse (Lens culinaris) und die gelbe Linse (Lens ervoides).

Linsen sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts und ihres Nährstoffreichtums eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und andere essentielle Nährstoffe. Sie sind eine beliebte Zutat in vielen Gerichten, insbesondere in der indischen Küche, wo verschiedene Linsegerichte wie Dal sehr beliebt sind.

Die Linse wird als einjährige Pflanze angebaut und bevorzugt kühles Klima und gut durchlässigen Boden. Sie wächst als eine buschige Pflanze mit kleinen, gefiederten Blättern und produziert Hülsen mit je zwei bis vier Samen, den Linsen.

In der Botanik ist die Linse auch ein Begriff für eine spezielle Art von Kristall im Auge von Pflanzen, Tieren und Menschen, die für die Fokussierung von Licht verantwortlich ist. Dieser Begriff sollte jedoch nicht mit dem botanischen Begriff für die Samenfrucht verwechselt werden.

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